I do not know how to call this cake ..... I
advanced pastry .....
I had to use a cake ...... so I am reminded of a cake that my mom made with pears and sabayon and I've changed .....
Then, I covered the bottom of a pastry dish, climbing a pò sui bordi.
Vi ho adagiato delle fette di panettone inumidite di latte.
Poi giù una bella dose di zabaione alla faccia delle calorie! (vedere il mio post sullo zabaione, ma ne ho fatto una dose ridotta)
Ora fette di pera! e ricopro con le strisce di pasta frolla......in forno a 180° finchè è bella dorata...
Mi sa che stasera porterò questa.....
Il profumo è delizioso, una fettona virtuale a chi passa di qui!
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